Кальян для нас – это прежде всего «восточная штучка». Подумав о кальяне, мы вспоминаем Сирию, Египет, Турцию…
Ответить на вопрос «Откуда он взялся?» не так просто, в первую очередь потому, что точных исторических фактов о происхождении и первоначальном облике кальяна нет. Главная особенность – наличие некоего сосуда, в который наливается жидкость и через который проходит дым от тлеющего табака.
Существует несколько версий возникновения кальяна. Наиболее вероятны гипотезы Американского и Африканского происхождения, именно они подтверждены археологическими раскопками на местах древних поселений людей. Тем не менее, многие учёные высказывают версии об Азиатском, Японском и даже Европейском "следе" происхождения кальяна. Известно лишь то, что кальян курили ещё задолго до того, как мы начали вести свою осознанную историю.
По американской версии еще индейцы использовали для курения тыкву, пропуская сквозь нее дым от тлеющего табака.
В Индии из кокосового ореха пальмы Narcil удаляли мякоть, помещали внутрь смесь трав, а в отверстие вставляли соломинку. Именно с названием этой пальмы связанно одно из названий кальяна - Narghile. Из Индии кальян быстро распространился через Персию в страны Ближнего Востока, Восточную Азию, Египет, Саудовскую Аравию, Северную и Восточную Африку и на всю территорию Османской Империи.
Самое широкое распространение кальян получил в Азии. Во многом это было связано с образом жизни местного населения, во многом - обуславливалось наличием качественного табака. Именно там стал формироваться нынешний облик кальяна.
